【幻の和牛】赤身が美味しい！　土佐あか牛

【商品説明】

近年、「赤身肉」ブームとしてメディアで注目をあびている褐毛和種。

あか牛特有の赤身のうまみは数々の有名料理人から認められています。

実はそんな「土佐あか牛」の生産者がいま存続のピンチを迎えています。

コロナの影響で外食への出荷が減り、市場の相場はいつもの半分以下に落ちました。

このままの市場流通が続いてしまうと生産者は赤字になってしまい農家を続けられません。

そこで今回、このような状況をみなさまに知っていただきたく一般向けの販売を開始しました。

「土佐あか牛」は元々R5ランクと評価されている高価な和牛なので決してお安くはないのですが、

通常は飲食店でも順番待ちが発生するような人気部位を飲食店の方からみてもお得な特別価格で出品しています。

稀少！！和牛生産量の0.1%の土佐あかうしをお楽しみください！

以下からお選びください

1. カルビ焼肉用　300g
2. 小間切り落とし　500g
3. ロース焼肉用　300g
   
4. モモ肉ブロック　500g
   
5. すき焼き用　500g
6. サーロインステーキ　300g

【R5ランクって？】

皆さんに馴染みのある“A5ランク”のお肉は赤身とサシ(脂)のバランスが一番良いものに付けられています。

“R(ルージュ)ランク”は赤身がメインとなる和牛に対し、赤身肉としての肉質を保証する為の格付けを設けられています。

その“Rランク”の中でも「土佐あか牛」は最上級の“R5ランク”に該当します。

プロの料理人でも手に入りにくい貴重な絶品の赤肉をご家庭でもぜひご賞味ください。