青切りシークワ-サー2kg(石垣島産)

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内容 青切りシークワ-サー2kg(石垣島産)
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生産者 石垣島の果物・野菜専門店「石垣島農家隊」
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商品説明

商品名:青切りシークワ-サー2kg(石垣島産)
◆内容量:2kg(約60~120個)

ビタミンたっぷり!沖縄料理とも相性抜群!   
沖縄の人がよく利用する果実「シークワーサー果実」。

シークワーサーは、沖縄に昔から自生するミカン科の柑橘類で和名はヒラミレモン(平実檸檬)といいます。
沖縄の方言でシーは「酸」、クヮーサーは「食わせるもの」、「酸を食わせる(加える)」という意味でシークワーサーと呼ばれています。

青切りと名前が付いているのは、果実がミカンのように黄色く熟する前、青い状態で収穫するので、青切りシークワーサーと呼ばれているんですよ。
では、なぜ青いままで収穫??
それは、熟成した果実よりも青い果実の方が栄養価も高く、なによりも沖縄の人は青い果実をよく使うからなんです。

シークワーサー果実は沖縄では料理や泡盛(お酒)などに酸味を加えたい時に良く使われる果実なんです。

▼シークワーサー果実の食べ方・使い方▼

・焼魚や揚げ物など脂っこい料理にシークワーサーをギュッとしぼれば、味を引き立てます。

・泡盛にシークワーサーの果実を入れると、やさしい柑橘系の香りと酸味で飲みやすく!!

・果実を絞ってジュースにすれば、ビタミンたっぷりのジュースが出来上がり!


沖縄ではいろいろな用途に使われているシークワーサー果実です。

コロナの影響について一言
コロナウィルスの影響で飲食店での売上減少や業務店などのイベント中止などで島の果物・野菜が行き場を失っています。

産地
石垣島産

配送方法
クロネコヤマト

商品規格
2kg(約60~120個)

配送時の注意点

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石垣島の果物・野菜専門店「石垣島農家隊」

当店は、石垣島の農家さんが育てた農作物を全国へお届けしている石垣島の果物・野菜専門店「石垣島農家隊(サン石垣)」
です。

石垣島は、沖縄本島よりもさらに南にあり独特な文化と自然が色濃く残る小さな島です。
温暖な気候をいかして様々な農作物が栽培されています。
マンゴーやパイナップルなど美味しいフルーツや、沖縄独特の島野菜などがあり、石垣島ブランドとして人気を博しています。

そんな石垣島の農産物を生産されている農家の皆様と一緒に、石垣島の野菜・果物を全国へお届けいたします!