馬肉ユッケ 約300g(60g×5個)

¥3,780
【税込・送料込】
内容 馬肉ユッケ 約300g(60g×5個)
賞味期限 2022/04/30
生産者 株式会社山菊
配送 3日程度いただきます。

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

ご了承くださいませ。

商品説明

【商品内容】
ユッケ約300g(60g×5個)
※写真は60gの量になります。

【商品説明】
定番の人気商品。
赤身と霜降りが程よいバランスで合わさっており、ご飯やお酒のお供に、どちらにもお勧めです。
細切にカットされた状態で冷凍されているため、
解凍後にユッケダレと合わせれば、すぐ召し上がれます。
※ユッケダレはお付きしません。ご了承ください。
【配達方法】
冷凍

【お届け状態】
真空パック

【賞味期限】
ラベルに記載

【保存方法】
-18℃以下で保存

コロナの影響について一言
飲食店の休業などで発注が止まって食品ロスをふせぎたいため出品です。

産地
内モンゴル産(中国)

配送方法
宅急便(冷凍)

商品規格
馬肉 ユッケ 60g

配送時の注意点

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

ご了承くださいませ。

天候や配送の状況に応じて遅れる場合がございますのでご了承ください。
配送料・手数料はカートよりご確認ください。
現在、大変多くのご注文を頂いておりお届けまでお時間を頂戴しております。
ご理解・ご協力いただける方のみご注文お願い申し上げます。

商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
商品には万全を期しておりますが、万が一不良品がございましたら、新しい商品と交換又は返金させていただきます。
商品到着後3日以内にご連絡いただいた場合のみ返品に応じます。
返品条件をご確認の上ご連絡ください。
当該商品の返送及び再送に要する送料等は、弊社にて負担するものとします。「ヤマト便(クール便)」着払いにてお送りください。

株式会社山菊

 

主な出荷先レストラン

馬肉専門店、居酒屋チェーン店、カフェ
弊社は株式会社山菊といいまして、愛知県名古屋市にある会社です。

モンゴルの企業と連携を取り、日本でHERB HORSEというブランド名で販売しております。

現在、愛知県・広島県・東京都を中心にチェーン店や個人店に卸しております。
愛知県ではスーパーマーケットにも卸す方向で動いており、大変人気です。
馬肉が日本まで届く形としましては下記の内容になります。
内モンゴルのフルンボイルの大草原には種々様様なハーブが自生しておりこのハーブを食べて育った馬が、ハーブ馬と呼ばれています。
馬は自然の生きる知恵で、自身の胃や腸の調整や体調管理のため、飼料の他にこれらのハーブを食べて健康を維持しています。
ハーブ馬肉は、軽量馬で700kg前後のサイズになります。

熊本の馬肉は、カナダなどから仕入れて熊本で1年育てて1tほどの重量馬になり穀物を多く与えているため脂身が多いですが、ハーブホースは余分な脂身がなくあっさりとした中にも、噛めば噛むほど濃厚な甘みを感じ美味しい!と好評を頂いています。

世界の三大草原の一つ、世界で最も優良な草原である内モンゴルのフルンボイル草原で、ストレスなく育ったハーブ馬。飼料は添加物を一切使用せず、天然の牧草で心を込めて飼育しています。​

馬肉は保菌数が少ないことから、安全性が認められており、肉類の中で唯一生食が認可されています。また、真空パックをして日本に届くのですが協力会社の加工工場は、食の安全、品質、安定供給を満たすためHACCP※1、トレーサビリティ、セキュリティシステム、馬の飼養から食肉の加工処理、流通販売に至るすべての工程を徹底しております。また、日本の厚生労働省の基準に従って設計された工場で、日本の衛生管理機関の指導を受けて管理しています。新鮮なハーブ馬肉をお届けするため、冷却熟成に72 時間以上かけ急速冷凍を行い、定量ごとに真空パックで保存しています。