【訳あり】鯛の旨味を味わえる!こだわりの鯛だし(4袋)

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内容 【訳あり】鯛の旨味を味わえる!こだわりの鯛だし(4袋)
賞味期限 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
生産者 マルセイ水産
配送

配送までは3日間程度お時間いただきます。

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

ご了承くださいませ。

商品説明

本来であれば破棄していたマダイのアラ(骨の部分)が美味しい鯛だしになりました。
フードロスをなくしたいという思いから作った、環境にも優しい鯛だしです。

【鯛だし】
高級魚である、鯛のアラを焼き上げ、じっくり煮込んで旨みを抽出した鯛だしです。
マダイのアラを焼きあげることで、臭みの原因となる余分な油を落としてから煮込むので、深みのある上品なお出汁に仕上げました。
駿河湾の中でも特に綺麗な水質である、沼津西浦地区で水揚げされたマダイのみを使用。
防腐剤や化学調味料等はなるべく使っていないので、鯛本来の旨味を堪能できます。

ーポイントー
・保存に便利なチャック付き
・使いやすい個包装

【調理例】
・お茶漬け
・鯛だし炊き込みご飯
・しゃぶしゃぶ用のお出汁

【調理方法】
流水解凍後、鍋などに移して沸騰

【内容量】200cc×4袋

【賞味期限】冷凍2ヶ月
(解凍後はお早目にお召し上がりください)

※画像は調理例

コロナの影響について一言
緊急事態宣言の影響もあり、マダイの販売価格が半額まで暴落してしまいました。(2019年比)
富士山の伏流水が流れ込む駿河湾、中でも水質の良い沼津西浦エリアで大切に育てあげたマダイを使用しております。

ぜひ一度、お召し上がりいただけますと嬉しいです。

産地
静岡県産

配送方法
宅急便(冷凍)

商品規格
鯛だし×小4袋

配送時の注意点

宅急便(冷凍)配送までは3日間程度お時間いただきます。
※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。
天候や配送の状況に応じてお届けが遅れる場合がございます。
ご注文状況によっては配送までに10日程かかる場合もございます。
ご了承いただけますと幸いです。
配送料・手数料はカートよりご確認ください。

マルセイ水産

主な出荷先レストラン

眞鯛沼津港

シェフからのおすすめひとこと

沼津産の新鮮マダイは脂のりが違います!是非一度お試しください。

私たちマルセイ水産は、マダイの養殖を手がける沼津の水産会社です。 戦後まもなく創業し、現在はマダイを中心に、シマアジ、ハマチの養殖もしています。 マダイの生産量は年間およそ25〜30万尾ほどあり、主に関東圏にむけて出荷されていきます。(一日800尾くらいは出荷できます) 2015年にはマダイ専門料理店「眞鯛」を地元・沼津にオープン、その後2018年に静岡県内でも随一の観光地、沼津港にも2号店を出店しました。 真鯛のおいしさをもっとたくさんの人たちに知ってもらうため、もっと扱いやすく便利で、産地ならではの鮮度を楽しめる真鯛の商品づくりをしていきます。