【100%有機素材】オーガニックジンジャーシロップ(100ml×1本、500ml×1袋)

¥5,400
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内容

【100%有機素材】オーガニックジンジャーシロップ

(100ml×1本、500ml×1袋)

賞味期限 300日
生産者 後藤製菓
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※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

ご了承くださいませ。

商品説明

有機JAS認証を取得した大分県産の「有機生姜」「有機かぼす」、国外の有機認証を取得した「有機はちみつ」「オーガニックシュガー」など、全原材料を有機認証品で揃えたこだわりのジンジャーシロップです。
夏は炭酸水で、冬はお湯で3~5倍に希釈して飲むと格別です。また、このジンジャーシロップの味とアレンジレシピは、シニア野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターの資格を持つ坂本君枝氏に監修していただきました。

【有機栽培された「うすきの大生姜」】
農業に欠かすことのできない土は、様々な菌や微生物などが無数に存在しています。 また、作物が育つためにはチッ素・リン酸・カリなどの要素がバランスよく含まれていなければなりませんが、 本来自然の中で熟成されるべきものです。農作物は光のエネルギーを葉から吸収し、チッ素などの要素を根から吸い上げ成長していきます。 そこから生まれる農作物がおいしく元気であるためには、土壌がミネラル豊富で健康でなければなりません。
大分県臼杵市では、草木ととん糞から作る自然に近い完熟堆肥「うすき夢堆肥」を製造し、 安全・安心で健全な農業振興を図り、「有機の里」づくりを推進しています。
その臼杵市で江戸時代から栽培されているとされる生姜は、力強い辛みと爽やかな風味が特徴です。この有機生姜を皮ごと摺り下ろして丁寧に煮込むことで、キレのある辛みと風味を残しています。

【IKUSU ATIO(イクス・アティオ)】
地元の良質な素材を使用したこだわりの商品を作り、『小さな町、臼杵(USUKI)から大分(OITA)、そして世界へ発信していく』という気持ちを込めて、創業大正八年の老舗煎餅屋「後藤製菓」創業100周年を記念して生まれた新ブランド。

産地
大分県

配送方法
宅急便(常温)

商品規格
100ml×1本、500ml×1袋

配送時の注意点

宅急便(常温)配送まで5日程度お時間をいただきます。

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

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後藤製菓

シェフからのおすすめひとこと

完全有機素材のみを使用したこだわりのジンジャーシロップは、辛みも強いですがくどくないすっきりとした甘みとかぼすの爽やかな酸味で非常に美味しく飲みやすいです。
日常のリラックスタイムや、身体の冷えなどが気になるときに飲んでいただくと格別です。

【不易流行】 創業大正八年、大分県臼杵市で100年以上事業を営んできた老舗の煎餅屋です。 昔ながらの良き伝統を守るために、時代に即した新たな変化を取り入れた挑戦を心掛け、いつの時代もお客様に喜んでいただけるよう日々精進しております。 【後藤製菓×SDGs】 様々な社会・環境問題の解決が求められる今、私たちを育ててくれた地元、臼杵・大分をはじめとする地域の「人・自然・町」に恩返しをするためにも、国連が提唱する持続可能な開発目標(SDGs)を私たちの企業行動に繋げ持続可能な社会の実現に貢献することを宣言します。 【大分銘菓 臼杵煎餅(うすきせんべい)】 四百年ほど前、臼杵藩主稲葉領主(五万石)が江戸参勤交代の途上の食料として、米・麦・粟・ひえ等を材料に作り上げた携行保存食が臼杵煎餅の始まりと言われています。 その後、小麦粉が主原料になり、かつて大分県臼杵市は生姜の一大産地であったことから味付けに生姜が加わって参りました。 臼杵煎餅には、臼の形に沿って曲げて薄く焼いた「曲型」と、重ねても割れないよう平たく厚く焼いた「平型」とがあり、そのどちらも生姜と砂糖で作った蜜を今も尚、刷毛で一枚ずつ丁寧に手塗して仕上げる伝統製法で作られております。 これまで多くの人の手によって四百年もの歴史を刻んできた臼杵煎餅は、大分県を代表する伝統銘菓です。