鳥取和牛 ローストビーフ切り落とし 350g

¥3,980 ¥6,980
【税込・送料込】
内容 鳥取和牛 ローストビーフ切り落とし 350g
賞味期限 製造日から1年 冷凍
生産者 鳥飼畜産
配送

配送までは5日ほどかかります。

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

ご了承くださいませ。

商品説明

肉質日本一の鳥取和牛をローストビーフにしました。
切り落としは、ローストビーフの中でも端のほうや、赤身が強くて規格に合わなかったものなどをお入れしています。
そのため、お買い得となっていますが、味は非常に美味しく、赤身の旨味がしっかりと感じられます。また、脂の旨味があるのにサラリとしてしつこくないのが特徴です。

3~4人前です。
真空パックでお届けしますので、お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して自然解凍してください。
わさびと醤油で食べたり、白だしのような味付きの出汁、ポン酢などでも美味しく手軽に食べられます。

コロナの影響について一言
緊急事態宣言やまん延防止措置が取られる中、皆さんも大変な日々をお過ごしのことと存じます。
われわれも、農家、肉屋ともに大変な時期が続いておりますが、なんとか乗り越えていきたいと思っています。
ぜひ添加物を使わずにシンプルな調味料で作ったローストビーフをお召し上がりください。

産地
鳥取県産

配送方法
宅急便(冷凍)

商品規格
鳥取和牛ローストビーフ 350g 真空パック

配送時の注意点

宅急便(冷凍)配送までは5日ほどかかります。              ※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。               天候や配送の状況に応じて遅れる場合がございますのでご了承ください。
配送料・手数料はカートよりご確認ください。

現在、大変多くのご注文を頂いておりお届けまでお時間を頂戴しております。
ご理解・ご協力いただける方のみご注文お願い申し上げます。

 

鳥飼畜産 

主な出荷先レストラン

ガストロノミー ジョエル・ロブション様、ブラックテラス様、トロワフレーシュ様

シェフからのおすすめひとこと

鳥取和牛の旨味を感じていただけるのが赤身のお肉です。

鳥取県で、黒毛和牛を飼育している「鳥飼畜産」です。牧場は関金町という、西日本最大級の秀峰・大山のふもとにあります。ペットボトルのいろはすにも使われている大山の豊富な伏流水(地下水)をくみ上げて牛に与えています。 鳥飼畜産のこだわりは「脂質」です。全出荷頭数約60頭(年間)の平均値は、オレイン酸が54.4%、A5の発生率は92%です。脂が多くても胸焼けしない、食べて人の身体が喜ぶようなお肉づくりを目指しています。身体に良くてさっぱりと食べられるお肉はお客様にも提案しやすい、と飲食店様にも好評いただいております。