★あっさりサッパリ きれいな海で育った 寿牡蠣2㎏(20個程度、ナイフ付)

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内容 ★あっさりサッパリ きれいな海で育った 寿牡蠣2㎏(20個程度、ナイフ付)
賞味期限 商品発送から5日
生産者 北海道の漁師直送!マルホン小西漁業
配送 発送まで3日程度頂く場合があります。(休日及び5月2日~4日まで休業により発送対応できません)

商品説明

■寿(ことぶき)牡蠣の特徴
とにかく、あっさりサッパリでたくさん食べられる牡蠣なんです。
濃厚な牡蠣が好きな方の口には合いません!

北海道寿都町は道南日本海側に位置しています。
北海道には厚岸、サロマなど有名な牡蠣産地がありますが、日本海側には牡蠣の産地は少なく、他の産地とは異なる味と旬の時季が特徴です。

〜味について〜
とにかく、あっさりサッパリで、クセがなく、キレイな海で育った味がします。
牡蠣が嫌いだった人も食べられるほどです。

〜旬の時季について〜
通常牡蠣の旬は冬から春。
ここ寿都では5月から7月に旬を迎えます。
短い期間ですが、北海道寿都の海で育った牡蠣を味わってみてください。

〜その他〜
キレイな海とは聞こえは良いですが、栄養の少ない海なんです。
透明な海は栄養が少ない証拠です。
そんな海で牡蠣養殖!?
北海道寿都の海には2つの川が流れ込みます。
これらの川は春になると、雪解け水を海へ運んでくれます。
夏場の雨が少ない北海道では、雪解け水が山と海を繋げる大きな役割を果たしています。
そんな自然のめぐみによって育てられたのが、寿都の牡蠣です。

牡蠣は、殺菌海水に24時間以上つけてからの出荷となります。
毎週、ノロウイルス、貝毒の検査も実施していますので、安心して生食できます。
検査結果は北海道ぎょれんの「かき安心情報」として公表されています。

クセがなくサッパリした牡蠣のため、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼牡蠣がオススメ!

期間限定の寿都の牡蠣、是非味わってみてください!

コロナの影響について一言
普段は飲食店やイベントでの販売でしたが、イベントの中止などにより売り上げが減少しています。

産地
北海道産

配送方法
宅急便(冷蔵)

商品規格
カキ2㎏(20個~25個程度)

配送時の注意点

 ※こちらの商品は『6月30日迄の発送』が対象の商品です

天候や配送の状況に応じて遅れる場合がございますのでご了承ください。
配送料・手数料はカートよりご確認ください。

現在、大変多くのご注文を頂いておりお届けまでお時間を頂戴しております。
ご理解・ご協力いただける方のみご注文お願い申し上げます。

北海道の漁師直送!マルホン小西漁業

私たちは、北海道の日本海側寿都町で定置網、底建網、牡蠣・ホタテ養殖を行っています。

『北海道 寿都の海から、うまい魚を』〜魚を食べる人たちの笑顔が見たいから〜を合言葉に、船上でこだわりの活〆処理やこだわりの養殖法で、美味しい魚貝づくりに励んでいます。

よろしくお願い致します。