鳥取和牛ミンチ(あいびき)1㎏(500g×2パック)

¥3,240 ¥4,968
【税込・送料込】
内容 鳥取和牛ミンチ(あいびき)1㎏(500g×2パック)
賞味期限 製造日より90日です。解凍後は5日程度で使いきってください。
生産者 鳥飼畜産
配送 配送までに3日程度いただきます

商品説明

ハンバーグやギョーザなど、何にでもお使いいただける、鳥取和牛のあいびきミンチです。

和牛ミンチは、肉の味がしっかりあって、程よく入っている脂の美味しさも感じることができます。
豚肉が入ることで、柔らかさと味の奥行きを出してくれます。

解凍してから様々なお料理にお使いください。美味しいミンチで作るハンバーグやギョーザ、炒め物はとても美味しいです。
500gずつで真空パックし、冷凍でお届けいたします。お使いになる前日に冷蔵庫に移し、冷蔵庫の中で自然解凍してください。

鳥取和牛は、2017年の和牛オリンピック(第11回全国和牛能力共進会)にて栄えある“肉質日本一”の称号を得ました。
肉質の良さはもちろんのこと、近年、農家が力を入れているのが『脂質』の良さです。たくさん食べても胃がもたれない、さらっと軽い脂質で食がどんどん進みます。

コロナの影響について一言
去年から続く新型コロナの影響が長期にわたって、皆さんも大変な状況だと思います。我々も、緊急事態宣言やまん延防止重点措置が事業に大きな痛手を与えています。
このミンチセットは、我々も大変な中ではありますが、皆さんの家に居られる時間のことも応援させていただこうと作りました。
家に居て、すこし時間に余裕がある方は、ぜひお料理に挑戦してみてください。

産地
鳥取県産

配送方法
宅急便(冷凍)

商品規格
あいびきミンチ 1㎏(500g×2パック) 真空パックにして冷凍保管

配送時の注意点

宅急便(冷凍)配送までに3日程度いただきます。
現在、大変多くのご注文をいただいております。通常は3日程度で出荷させていただいておりますが、若干お待たせすることもあります。
天候によっては配送が遅れる場合もございます。
配送料・手数料はカートよりご確認ください。
ご理解・ご協力いただける方のみご注文お願い申し上げます。

鳥飼畜産

 

主な出荷先レストラン

ガストロノミー ジョエル・ロブション様、
トロワフレーシュ様、ブラックテラス様

シェフからのおすすめひとこと

産地の歴史の古さ、農家さんの確かさ、対応の良さで、もう5年間も使わせてもらっています。

鳥取県で、黒毛和牛を飼育している「鳥飼畜産」です。牧場は関金町という、西日本最大級の秀峰・大山のふもとにあります。ペットボトルのいろはすにも使われている大山の豊富な伏流水(地下水)をくみ上げて牛に与えています。 鳥飼畜産のこだわりは「脂質」です。全出荷頭数約60頭(年間)の平均値は、オレイン酸が54.4%、A5の発生率は92%です。脂が多くても胸焼けしない、食べて人の身体が喜ぶようなお肉づくりを目指しています。身体に良くてさっぱりと食べられるお肉はお客様にも提案しやすい、と飲食店様にも好評いただいております。