★青森県産ニジマス三枚卸1.3㎏前後

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内容 ★青森県産ニジマス三枚卸1.3㎏前後
賞味期限 商品到着後 3日
生産者 山口養魚場
配送 3日から7日程度 お時間いただきます

商品説明

一本約2 kg のニジマスを三枚下ろしにしてお届けします
その日水揚げしたものを 三枚おろしにしました 冷蔵でお届けします

コロナの影響について一言
通常であれば 市場出荷で ニジマスを さばいてましたがコロナにより 出荷数量が半分以下になり 魚が余っております餌代や電気代人件費などかかる経費は同じですが魚が減らないためイケスも足りなくなり、加工しました。少しでも在庫が減ってくれるといいなと思っております。

産地
青森県産

配送方法
宅急便 冷蔵

商品規格
約 2枚で 1.3 kg から1.5 kg

 

配送時の注意点                            ※こちらの商品は『6月30日迄の発送』が対象の商品です。               天候や配送の状況に応じて遅れる場合がございますのでご了承ください。
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山口養魚場

下北半島の豊かなひばの森を後背地に持つ 大畑川の支流高橋川のそばで淡水魚を養殖してます。 ニジマス、イワナ、ヤマメ、わさび、クレソンなどを育てています 稚魚の養殖には綺麗な環境が最も重要です 当初は失敗の連続でしたが川の水と地下水を利用しいけすを工夫して自然に近い環境を作り強い幼魚を育ててきました。 高橋川の渓流水と雪解け水が長い年月を掛けて染み込んだ地下水を利用しエサにもこだわり 抗生剤等は一切使わずミネラルを豊富に含んだ水で育った魚の身は歯ごたえ旨み甘みなどのバランスも良く一級品です