糀漬け5点セット(するめ糀漬1枚、さけ糀漬2切、さば糀漬2切、豚ロース糀漬1枚、あげ糀漬4枚)

¥5,145
【税込・送料込】
内容 糀漬け5点セット
(するめ糀漬1枚、さけ糀漬2切、さば糀漬2切、豚ロース糀漬1枚、あげ糀漬4枚)
賞味期限 製造日から360日
生産者 一力屋
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※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

ご了承くださいませ。

商品説明

この地方では、昔は寒い時期におかゆを炊き、その中に糀を混ぜ合わ甘酒を造り、するめ、鮭、鯖、あげ、肉などを漬け込み正月料理として食べていましたが、最近は自宅で作る人も少なくなりました。
糀漬けは、日持ちのしない海産物を漬け込み保存する発酵食品の一つで、食材そのものの発酵が進むほど熟成し、旨味がさらに深くなります。当店は、この製法を守り続けて製造しています。
今やするめは高級品となってしまいましたが、白川町の冬は氷点下8℃くらいまで下がり、昼でも10℃以下の日が続く為、発酵を繰り返すことでするめは柔らかく旨味を増します。
塩鮭、塩鯖は脂の乗りがよい旬の物を使い漬け込んであります。
糀漬けは魚がパサパサにならず旨みが増す美味しさが倍増します。
あげは白川産大豆100%なので安心して召し上がっていただけます。
豚みそ漬は、岐阜県産の豚肉を使用し糀と地元みそを合わせることで肉が柔らかく食べやすいです。

コロナの影響について一言
緊急事態宣言の影響により、売上が減少しており、事業継続のためにも多くのお客様へ「一力屋」の商品をしていただきたいです。
美味しい食材ですのご自宅で召し上がっていただけるとありがたいです。

配送方法
宅急便(冷凍)

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。


商品規格
糀漬け
(するめ糀漬1枚、さけ糀漬2切、さば糀漬2切、豚ロース糀漬1枚、あげ糀漬4枚)

配送時の注意点

宅急便(冷凍)
ご注文より2~5営業日で発送致します。
※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。
天候や配送の状況に応じて遅れる場合がございますのでご了承ください。

現在、大変多くのご注文を頂いており、
お届けまでお時間を頂戴しております。
ご理解・ご協力いただける方のみご注文お願い申し上げます。

一力屋


創業昭和二十三年より、白川町内で食料品小売と仕出しや惣菜の製造を行ってきました。
現在は、惣菜を中心に安心・安全な食材を使用して、手作りでてまひまをかけて、お客様に喜んで食べていただけるように食品を製造しています。