【満天☆青空レストランで紹介されました】ハリマ王にんにく 農薬・化学肥料不使用

¥3,980 ¥4,700
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内容 【満天☆青空レストランで紹介されました】
ハリマ王にんにく 農薬・化学肥料不使用
賞味期限 商品到着後、早めにお召し上がりください
生産者 北本ファーム
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※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

ご了承くださいませ。

商品説明

『生き抜いた戦前の風味
    ハリマ王にんにく』

戦前より栽培されていた兵庫県加西市在来種のにんにく、
戦時中栽培は中断されましたが
竹藪の中で20年以上も自生していたのが発見され、
再び栽培されるようになりました。

戦前の風味を伝える個性的な味、濃厚な野性味溢れる味

生命力あふれる個性的なにんにくは、2004年に『ハリマ王にんにく』と
命名されました。
焼肉のタレに加えることで、美味しいと評判を呼び、
テレビや新聞取材にも取り上げられています。

・ハリマ王にんにく

(6/下〜10/上)
9月の植え付けから約8ヶ月もの期間をかけ

栽培した6月の梅雨入りまでに収穫。
夏間近のカリカリに乾いた梅雨明けから出荷。
くそーて!かろーて!うまーい!
95年以上の歴史をもつ
伝統にんにく
戦時中に竹藪に放棄されながらも戦火を生き抜いた

力強いひょうごの在来種にんにく その名も"ハリマ王にんにく"

竹林のなかで自生して野生化していたので香りも味も個性的!

風土に合っており環境の変化にとにかく強い。

これまで北本ファームが自家採種してきた

混じりっけのない純国産にんにくは今や珍しく、

ハリマ王の特徴でもある辛味や糖度が高いのはそこからきているのかも。

火を通すことで驚くほどの甘さになりじゃがいものようなほっくりした食感を

お楽しみください。
食後の嫌なにおいも残りにくいと好評です!
一度でいいから食べる価値はありますよ。

コロナの影響について一言
飲食店や百貨店等からの仕入れ減やイベント中止で、

野菜類の食材の販路に困っております。
食品ロスを避ける為に、加工品を作りました。
にんにくは、疲労回復や滋養強壮にも最適ですので、

この機会によろしくお願い致します。

産地
兵庫県加西市産

配送方法
ゆうパック

商品規格
乾燥にんにく 800g(サイズミックス10本~)

配送時の注意点

ご発注(コンビニ決済の場合お支払い)より

翌日〜5営業日での発送を予定しております。

ご注文状況により7日以上かかる場合がございます。

それ以上経過するときはご連絡下さい。

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天候や配送の状況により遅れる場合がございますのでご了承ください。

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現在、大変多くの方にご注文いただいており、

お届けまで時間を頂戴しております。

ご理解、ご協力よろしくお願い申し上げます。

北本ファーム


北本ファーム

〜すべての方々に元気をとどけたい〜

「美味しい」を
    かさい市から全国に

ひょうごの在来種野菜
ハリマ王にんにく、法華白大豆
かさいの特産品ぶどう
ゴールデンベリーAなどを主に生産しております。

今までこんなの食べたことない。食べたらなんか元気が湧いてきた。
そんな言葉をいただいてここまでなんとかやってきました。
在来種をこよなく愛して守り続けてきた先代の想いと知恵を受け継ぎ、
それをまた継承する。
在来種の野菜たちには人との交流を大切にしてきた歴史があります。
これまでの色んな想いを守りこれからに繋ぎ、
楽しく仕事ができる仲間たちが集える会社を目指しております。