日南キャビア(4g✕3個セット)

¥6,800 ¥9,000
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内容 日南キャビア(4g✕3個セット)
賞味期限 冷凍で6ヶ月、解凍後冷蔵で7日
生産者 日南キャビア
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5日以内で発送

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

 ご了承くださいませ。

商品説明

※日南キャビアは皆様がイメージされている

「塩ぱいくてプチプチで塩のイメージが強い」ではありません。
「口に含むと、とろける様な深い味わいが広がり、

 色々に食材に合わせることができます。」
・キャビアの旨味成分を醸成させるため、

 低温冷蔵で静かに熟成期間を設け、最高の状態で冷凍保存しています。

 使用するのは厳選された岩塩のみで、

 3%のマイルドな薄味に仕立てています。
・チョウザメ養殖からキャビア製造まで、

 自社の一貫体制なので、安心安全な純国産のフレッシュキャビアを

 お届けします。

※外箱は、かわいいハート形、4g入りが3個に小分けしてあるので、

 適量を解凍し食べることができ、記念の日などで、数人のパーティなどで

 最適です。

コロナの影響について一言
チョウザメの稚魚から成魚になり抱卵するまで、7年前後かかりますが、コロナ禍の影響で飲食店向け等の流通量が減少し、抱卵しているチョウザメから卵を取り出すことが出来ず、お腹で卵ながしている状況になっています。

再度の抱卵まで数年かかるため、売り上げの減少と餌代など養殖原価の高騰で非常に厳しい事業環境になっているのが現状です。

キャビアは日常品ではありませんが、バケットやお鮨、焼肉、刺身、トマト、生ハムなど色々な食材で美味しく楽しめます。

ご自宅でちょっと贅沢な時間を。…記念に。ぜひ召し上がっていただけると幸いです。

産地
宮崎県日南市

配送方法
宅急便(冷凍)

商品規格
キャビア4g入りが3個

配送時の注意点

宅急便(冷凍) 5日以内で発送
※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。
天候や配送の状況に応じて遅れる場合がございますのでご了承ください。

現在、大変多くのご注文を頂いておりお届けまでお時間を頂戴しております。
ご理解・ご協力いただける方のみご注文お願い申し上げます。

日南キャビア


 

チョウザメの稚魚から成魚になり抱卵するまで、7年前後かかりますが、コロナ禍の影響で飲食店向け等の流通量が減少し、養殖場の抱卵しているチョウザメから卵を取り出すことが出来ず、お腹で卵ながしている状況になっています。 再度の抱卵まで数年かかるため、売り上げの減少と餌代など養殖原価の高騰で非常に厳しい事業環境になっているのが現状です。 キャビアは日常品ではありませんが、バケットやお鮨、焼肉、刺身、トマト、生ハムなど色々な食材で美味しく楽しめます。この機会にぜひ召し上がっていただけると幸いです。