四万十100%川のり佃煮 85g×3

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内容 四万十100%川のり佃煮
賞味期限 到着後30日以上
生産者 四万十生産
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商品説明

四万十では『あおさのり』と呼ばれるひとえぐさを100%使用した川のり佃煮をお召し上がりになったことはありますか?湾の中で育てることも多い中、四万十川では汽水域とよばれる、海水と淡水のまざりあい、潮で水面が上下する一部の部分でしか育てていないので流れの中で日本最後の清流と呼ばれる四万十川の栄養を受けてそだつため、とても柔らかいあおさのりが採れます。実は100%使用した佃煮は非常に珍しいものです。これを食感そのままに楽しんでいただくため、機械での裁断をせず出来る限りその形を残したまま炊き上げております。味付けには当地につたわる高級だし、『焼鮎だし醤油』仕立て。上品で甘みのある佃煮に仕上げております。

コロナの影響について一言
緊急事態宣言の影響もあり、当地での販売は劇的に減った状態であります。製造ロットも大きな窯で炊き上げるため、一度にたくさん作ることにより味の安定がとれる商品のため回転にも大変な状態です。こだわって作っているためスーパーでの取引はほとんどないものですので現在販売先に困っています。

産地
高知県産

商品規格
四万十100%川のり佃煮85g×3

 

配送方法
宅急便(常温)

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四万十生産

 

日本最後の清流四万十川の中流域に位置し、会社の目の前を四万十川支流が流れております。四万十流域の鮎やうなぎを使用した地域の味をこだわりをもって販売しております。また四万十・土佐の素材を活かした商品開発を行っております。