ロース塩麹漬け(5枚入)

¥3,780
【税込・送料込】
内容 ロース塩麹漬け(5枚入)
賞味期限 冷凍180日
生産者 伊豆沼農産
配送 ご注文より3~10営業日で発送します。日時指定不可で販売予定です。

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

ご了承くださいませ。

商品説明

宮城県産豚のロース肉を塩麹の特製ダレに漬け込みました。

香ばしさと旨味が食欲をそそります。
使いやすい1枚ずつのパックでお届けします。

ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物としてもおつかいください!
熨斗・メッセージカードを無料でおつけします!

ご希望の方はコメント欄に記載してください。
(都合によりパッケージが変わる可能性があります。ご了承ください)

コロナの影響について一言
10年前の東日本大震災の時も大きなダメージを受けましたが、

いま新たな壁にぶつかっています。
コロナウイルスの影響でお取引先の多くが休業を余儀なくされ、

注文数が激減しました。
また、観光等で現地を訪れるお客様も減り、

店舗運営もままならない状況です。
苦しい時が続きますが、命をささえるための食と農はなくしてはならないと強く想っています。
皆さんの食卓が少しでも明るくなる商品をお届けします。

産地
宮城県産

配送方法
宅急便(冷凍)

商品規格
豚ロース塩麹漬け 85g×5

配送時の注意点

宅急便(冷凍)
ご注文より3~10営業日で発送します。日時指定不可で販売予定です。

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

 

天候や配送の状況に応じて遅れる場合がございますのでご了承ください。
現在、大変多くのご注文を頂いておりお届けまでお時間を頂戴しております。
ご理解・ご協力いただける方のみご注文お願い申し上げます。
都合によりパッケージが変更になる場合があります。予めご承知おきください。

伊豆沼農産

宮城県仙台市から北に約70キロ離れた登米市に私たちの農場があります。自社農場では養豚、水稲・ブルーベリーの栽培を行っています。創業者である伊藤の家は、親の代から養豚と米の農家。 伊豆沼農産を設立した1988年以前は規模拡大し、ローコスト化した農家が先進だと言われていました。しかし、この考え方に疑問を持った伊藤。「効率を優先し、生産性を上げ、省力化だけを目指していく。一体誰のためのものづくりなのだろう?」 そこで選んだ道は、適正な規模の養豚に、自分たちの手で付加価値を高めていくことでした。それ以来、当社では「農業を食業に変える」という理念を掲げ、ハム・ソーセージづくりにおいても、店舗においても、地元の食材を使い、素材を生かした食べ物づくりをすることを徹底してきました。その中で、「伊豆沼ハム」は、創業間もない頃から続く看板ブランドの1つ。宮城県内で愛情込めて育てられた豚肉を原料として、ドイツマイスターの製造技術をベースに仕上げています。また、2002年にデビューした 「伊達の純粋赤豚」 (登録商標)は、宮城県が系統造成した「しもふりレッド」という豚を純粋交配させ生産した豚です。サシが入り、脂の強い旨味 が感じられる上質の豚肉は多くの人の感動を呼び、テレビや新聞など様々なメディアでも取り上げられた他、発売以来多数の飲食店からの引き合いが途切れず続いています。「伊達の純粋赤豚」は、柔らかく味がよい一方で、通常の豚と比べ 飼育に手間 がかかります。 それでも地元の畜産農家さんたちは、この豚に可能性を信じ、協力してくれることに。 当社も含めた赤豚を飼育する農家で「伊達の赤豚会」を発足し、お客様へ安心で美味しい豚肉を届けることが可能になったのです。2019年には新たに「伊豆沼豚」 がデビューし、まずは惣菜などの商品を中心に、販売をスタートしています。赤豚と同品種の「しもふりレッド」を父に持ち、枯草菌など腸内環境を 整えるこだわり飼料で健康的に育てられており、 赤身が鮮やかでやわらかい肉質が持ち味です。「伊達の純粋赤豚」 同様、多くの皆さまに感動を与えられる豚だと確信していますので、これからより一層広めていきたいと意気込んでいる所です。その他豚肉以外にも、 米、ブルーベリー、甘酒、どぶろく、ジェラート なども生産・製造し、豊かな地域資源を生かした商品開発にチャレンジしています。