おうちで手づくり!しぼり袋でつくるウインナーキット【あらびき肉300g×3、オリジナルスパイス9g×3、羊腸1本(約5m)】

¥7,000
【税込・送料込】
内容 おうちで手づくり!しぼり袋でつくるウインナーキット
賞味期限 冷蔵3日(商品出荷日含む)
生産者 伊豆沼農産
配送

ご注文いただいた週の翌週の土曜日が発送日となります。

お肉の賞味期限が短いので、受取日のご確認をお願いします。

商品説明

伊豆沼農産で人気の「手づくりウインナー教室」をご自宅でも。宮城県産の豚肉を手ごねし、オリジナルスパイスで味付け!天然羊腸に詰めて茹でれば、ジューシーなウインナーソーセージの出来上がり!

※「1セット=お肉1かたまり(300g)+スパイス1袋+羊腸1本」で

 5~8センチのウインナーが約10本できます。
 今回は「3セット分(約10本×3回分)」の材料をお届けします。
※口金と絞り袋は洗って再度ご使用いただけます。
※お肉はすぐにご使用しない場合、冷凍庫に入れて保存ください。

(冷凍後もなるべく早くお使いいただけると幸いです)。
※羊腸は塩漬けになっているため、つくる前に塩抜きが必要です。

 つくる時間の30~60分前に水に浸して塩抜きをお願いします。
 すぐに使用しない場合は、塩抜きせずに冷蔵庫にて保管し、

 なるべく早くお使いください
※毎週土曜日の発送となります。お肉の賞味期限が短いので、

 受取日のご確認をお願いします。
※商品に作り方のご案内を同封します。"

コロナの影響について一言
10年前の東日本大震災の時も大きなダメージを受けましたが、いま新たな壁にぶつかっています。 コロナウイルスの影響でお取引先の多くが休業を余儀なくされ、注文数が激減しました。 また、観光等で現地を訪れるお客様も減り、店舗運営もままならない状況です。 苦しい時が続きますが、命をささえるための食と農はなくしてはならないと強く想っています。 皆さんの食卓が少しでも明るくなる商品をお届けします。

産地
宮城県産

配送方法
宅急便(冷蔵)

商品規格
あらびき肉300g×3、オリジナルスパイス9g×3、羊腸1本(約5m)、

絞り袋×1、口金×1

配送時の注意点

※毎週土曜日の発送となります。お肉の賞味期限が短いので、

 受取日のご確認をお願いします。

天候や配送の状況に応じて遅れる場合がございますのでご了承ください。
配送料・手数料はカートよりご確認ください。
現在、大変多くのご注文をいただいておりお届けまでお時間を頂戴しております。ご理解・ご協力いただける方のみご注文お願い申し上げます。

伊豆沼農産

宮城県仙台市から北に約70キロ離れた登米市に私たちの農場があります。自社農場では養豚、水稲・ブルーベリーの栽培を行っています。創業者である伊藤の家は、親の代から養豚と米の農家。 伊豆沼農産を設立した1988年以前は規模拡大し、ローコスト化した農家が先進だと言われていました。しかし、この考え方に疑問を持った伊藤。「効率を優先し、生産性を上げ、省力化だけを目指していく。一体誰のためのものづくりなのだろう?」 そこで選んだ道は、適正な規模の養豚に、自分たちの手で付加価値を高めていくことでした。それ以来、当社では「農業を食業に変える」という理念を掲げ、ハム・ソーセージづくりにおいても、店舗においても、地元の食材を使い、素材を生かした食べ物づくりをすることを徹底してきました。その中で、「伊豆沼ハム」は、創業間もない頃から続く看板ブランドの1つ。宮城県内で愛情込めて育てられた豚肉を原料として、ドイツマイスターの製造技術をベースに仕上げています。また、2002年にデビューした 「伊達の純粋赤豚」 (登録商標)は、宮城県が系統造成した「しもふりレッド」という豚を純粋交配させ生産した豚です。サシが入り、脂の強い旨味 が感じられる上質の豚肉は多くの人の感動を呼び、テレビや新聞など様々なメディアでも取り上げられた他、発売以来多数の飲食店からの引き合いが途切れず続いています。「伊達の純粋赤豚」は、柔らかく味がよい一方で、通常の豚と比べ 飼育に手間 がかかります。 それでも地元の畜産農家さんたちは、この豚に可能性を信じ、協力してくれることに。 当社も含めた赤豚を飼育する農家で「伊達の赤豚会」を発足し、お客様へ安心で美味しい豚肉を届けることが可能になったのです。2019年には新たに「伊豆沼豚」 がデビューし、まずは惣菜などの商品を中心に、販売をスタートしています。赤豚と同品種の「しもふりレッド」を父に持ち、枯草菌など腸内環境を 整えるこだわり飼料で健康的に育てられており、 赤身が鮮やかでやわらかい肉質が持ち味です。「伊達の純粋赤豚」 同様、多くの皆さまに感動を与えられる豚だと確信していますので、これからより一層広めていきたいと意気込んでいる所です。その他豚肉以外にも、 米、ブルーベリー、甘酒、どぶろく、ジェラート なども生産・製造し、豊かな地域資源を生かした商品開発にチャレンジしています。