あわび茸 350g(3~4個入り)

¥2,800
【税込・送料込】
内容 あわび茸 350g(3~4個入り)
賞味期限 商品到着後、冷蔵庫保存で一週間以内
生産者 「香り舞茸」 「あわび茸」 きのこ屋本舗
配送 ご発注後、3~4日以内

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。

ご了承くださいませ。

商品説明

きのこファン注目!
日本中でも、ほとんど流通していない貴重なきのこ「あわび茸」を、広島県廿日市市吉和(中国山地の真ん中)で栽培しています。
真っ白で肉厚、まるで「アワビ」のような食感! すこぶる美味なきのこです。
原産地は南欧や中国、本場の中華料理では高級食材として使用され、「アワビとあわび茸のスープ」では、その食感とスライスした姿がそっくりで、そのうえ「アワビ」の味を吸収して、どちらが本当のアワビか区別がつかない程です。
栽培に手間がかかる為、生産量はそんなに多くはありませんので、広島県の料亭やステーキハウス、イタリアンなどを主体に使用いただいております。そんな飲食店様の使用量が減った為、この機会にご家庭で一度食べてみていただいたい思いからご案内させていただきました。
厚めにスライスして、ステーキのようにバターソテーしていただくだけで、その食感や素材の味をお楽しみいただけます。

 

商品規格

あわび茸 350g(3~4個入)

配送時の注意点

ご発注後、3~4日以内

収穫量の関係で若干お待たせする場合があります。

※この商品は北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。


また天候や配送の状況に応じて遅れる場合がございますのでご了承ください。
配送料・手数料はカートよりご確認ください。

現在、大変多くのご注文を頂いておりお届けまでお時間を頂戴しております。
ご理解・ご協力いただける方のみご注文お願い申し上げます。

「香り舞茸」 「あわび茸」 きのこ屋本舗

私達は、広島県廿日市市でキノコの栽培をしております。栽培所は吉和という中国山地のほぼ中央に位置する中山間地域にあります。
ここで、香りの良い「舞茸」と食感の良い「あわび茸」を栽培しております。「舞茸」は地元でも僅かに自生する「天然舞茸」の味と香りを原点に栽培しており、その香りの良さから「香り舞茸」の商品名としました。「あわび茸」は原産地は南欧や中国で、日本国内ではほどんど入手困難なきのこで、その食感が「アワビ」によく似ている事から「あわび茸」の商品名としました。