能登春牡蠣　殻付き半缶(約45個)加熱用※4月から順次発送

商品説明

能登牡蠣は春牡蠣とも呼ばれ、実は4月からの身入りが1番良い時期です。
産卵前なので、栄養を蓄え、ぷっくりとしています。
生産者が直営販売するからできる、この鮮度です。
弊店から直接お客様のもとへお届けします。殻の中の能登牡蠣はまだ生きています。どうぞ、能登牡蠣の美味しさを味わってください。
※殻付かきの場合、粒の大小により入個数が、1割程前後します。

おうた水産の牡蠣は世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島の七尾湾で養殖されています。
七尾湾周囲には世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな山林が多く、山林からの栄養素が河川水を通じて海に流れ出し、餌であるプランクトンが多いので、味も良く、栄養たっぷりな牡蠣が育ちます。
自然環境の良さはもちろんですが、愛情を込め年間を通し手入れをしっかり行うなど手間ひまをかけて育てているのも特徴です。
能登かきは小粒ですが、その小さな一粒に、世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島七尾湾の恵みが凝縮されています。

緊急事態宣言の影響で流通量が激減し、このままでは食材が余ってしまい事業継続も厳しい状況になるかもしれません。能登牡蠣は味も濃厚で美味しいので是非、この機会にご家庭でも召し上がって頂けるとありがたいです。