百年漁師至高の逸品 乾燥あおさのり 3袋セット

¥3,200
内容 百年漁師至高の逸品 乾燥あおさのり 3袋セット
賞味期限 常温で約6カ月 開封後又は長期保存時は冷蔵保存を推奨
生産者 島のごちそう
配送 ご注文より3~10営業日で発送いたします。 日時指定可能です。

商品説明

獅子島の百年漁師が丹精込めて育て上げた、自慢の逸品「乾燥あおさのり」。
主婦の皆様からのお声を反映させた、お手軽20グラム入りの使いやすい”こま切れタイプ”です。
料理中の濡れた手でも取り扱いがしやすいように、ハサミでカットする手間を省くように一口サイズに細切れにしてあります。
鹿児島県の最北端に位置する獅子島近海は潮の流れがとりわけ早く、常に、きれいで栄養分の豊富な海水に触れてあおさのりが育ちます。そのため、食感が強く、色の濃い、磯の香りが強いものになります。
百年漁師が作る「獅子島漁品 あおさのり」は、多くの生産者の中でも最高品質の”一級品”と評価されており、色、つや、香り、味、いずれも高い評価を獲得しております。
そして何より、食べて頂く方の安心・安全を考え、栄養剤や化学薬品を一切使用せずに手間隙かけて育てております。
〈生産の拘り〉
 ①栄養剤や化学薬品を一切使用しない。
 ②毎日欠かさず状態を確認し、潮の満ち引きに応じた栽培網の浸水時間を調整する。
 ③網の洗浄、手作業で網についた汚物(異種海藻)を除去する。
〈加工の拘り〉
 ①全工程を手作業で行い、目視にて徹底した汚物除去を行う。
 ②専用ろ過装置(塩素除去、高酵素濃度、ミネラル増強)にてろ過した水を使用して洗浄作業を行う。
 ③徹底した塩分濃度管理を行う。
〈おすすめの召し上がり方〉
 ①出来上がった味噌汁に入れて、「あおさの味噌汁」
 ②パスタにまぜて、「あおさパスタ」
 ③サツマイモ、小麦粉と和えてカラっと揚がて、「あおさ天ぷら」
 ④とんこつラーメンに入れて、「おおさラーメン」
 ⑤シラスと一緒にご飯に入れて、「あおさ炊き込みご飯」
〈原材料〉
 あおさのり(鹿児島県獅子島近海)
〈内容量〉
 20g/パック × 3パック  〈賞味期限〉製造から約6カ月
〈保存方法〉
 直射日光及び多湿をさせて常温にて保存してください。
 開封後は、冷蔵または冷凍にて保存ください。
コロナにより販売先の閉店や営業自粛が相次ぎ、販売が大幅に低迷しております。獅子島の漁師が丹精込めて育てた食材ですので、ご家庭で召し上がっていただけるとありがたいです。宜しくお願い致します。
【商品規格】乾燥あおさのり20g×3袋  【販売単位】セット 【産地】鹿児島県産

配送時の注意点

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