日南キャビア20g

¥10,000 ¥12,500
内容 日南キャビア20g
賞味期限 冷凍で6ヶ月、解凍後冷蔵で7日
生産者 日南キャビア
配送 5日以内で発送

商品説明

※ 日南キャビアは皆様がイメージされている「塩ぱいくてプチプチで塩のイメージが強い」ではありません。
「口に含むと、とろける様な深い味わいが広がり、色々に食材に合わせることができます。」
・キャビアの旨味成分を醸成させるため、低温冷蔵で静かに熟成期間を設け、最 高の状態で冷凍保存しています。使用するのは厳選された岩塩のみで、3%のマイルドな薄味に仕立てています。
・チョウザメ養殖からキャビア製造まで、自社の一貫体制なので、安心安全な純国産のフレッシュキャビアをお届けします。
※ 20gで入りなので、ご家庭や数人のパーティなどで最適です。

チョウザメの稚魚から成魚になり抱卵するまで、7年前後かかりますが、コロナ禍の影響で飲食店向け等の流通量が減少し、養殖場の抱卵しているチョウザメから卵を取り出すことが出来ず、お腹で卵ながしている状況になっています。 再度の抱卵まで数年かかるため、売り上げの減少と餌代など養殖原価の高騰で非常に厳しい事業環境になっているのが現状です。 キャビアは日常品ではありませんが、バケットやお鮨、焼肉、刺身、トマト、生ハムなど色々な食材で美味しく楽しめます。この機会にぜひ召し上がっていただけると幸いです。

配送時の注意点

5日以内で発送

日南キャビア (宮崎県)


 

チョウザメの稚魚から成魚になり抱卵するまで、7年前後かかりますが、コロナ禍の影響で飲食店向け等の流通量が減少し、養殖場の抱卵しているチョウザメから卵を取り出すことが出来ず、お腹で卵ながしている状況になっています。 再度の抱卵まで数年かかるため、売り上げの減少と餌代など養殖原価の高騰で非常に厳しい事業環境になっているのが現状です。 キャビアは日常品ではありませんが、バケットやお鮨、焼肉、刺身、トマト、生ハムなど色々な食材で美味しく楽しめます。この機会にぜひ召し上がっていただけると幸いです。

 

雪害により、新潟県・富山県・福井県・九州地方へのお届けに通常よりお時間をいただいております。雪害が収まり次第の発送となる場合がございますので、上記お届け先をご利用のお客様はご理解をいただけますと幸いでございます。

 

主な出荷先レストラン