完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」セット

¥3,888 ¥4,320
内容 完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」セット
賞味期限 製造より冷凍-18℃保存で60日
生産者 ハマヤ 鰹群家事業部
配送 連絡後5日以内に発送

商品説明

一本釣りで釣り上げた脂の乗った戻り鰹を四万十川で収穫した稲わらを使い、高知のワラ焼き職人が手網で丹念に焼き上げたワラ焼き鰹タタキ。冷凍でご自宅で解凍して盛り付けして食べると濃厚なワラの香りの土佐流鰹タタキがご家庭で味わえます。付属しているポン酢は高知の柚子をふんだんに使用した無添加のポン酢、天日塩は高知県黒潮町の海水を汲み上げ手もみで仕上げたこだわりの塩。解凍後盛り付けし、薬味(ミョウガ、玉ねぎ、ニンニク、ネギ)などをお好みで乗せ、ポン酢か天日塩をかけてお召し上がり下さい。*解凍目安:常温で約50分、流水で20分。加工場が龍馬像のある高知桂浜の近くにあるため龍馬タタキで商標も取得しています。

コロナの影響について一言
コロナ流行により、スーパーなどのお店や飲食店に出かけずご家庭で調理して食べるイートスタイルの変化の中、手軽にそして鮮度良く味わえる冷凍保存食材の需要は高まっています。こちらの龍馬タタキはご家庭で気軽に高知の食が味わえるコロナ時期に適した食材だと思います。

商品規格
(鰹タタキ300g(カットハーフ)、タレ15g、天日塩6g)×2セット入り

産地
鰹(静岡県焼津揚げ)、ポン酢(高知産ゆず使用)、天日塩(高知県黒潮町産)

発送方法
宅急便(冷凍)

配送時の注意点

 宅急便(冷凍)連絡後5日以内に発送

 

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ハマヤ 鰹群家事業部