鳥取県産牛 小間切れ1㎏(500g×2パック)

¥3,240 ¥6,048
【税込・送料込】
内容 鳥取県産牛 小間切れ1㎏(500g×2パック)
賞味期限 製造日から冷凍で30日
生産者 鳥飼畜産
配送 配送まで5日程度いただきます。

商品説明

煮物や煮込み料理、炒め物などさまざまなお料理にお使いいただける、鳥取県産牛の小間切れです。

小間切れは、肉の味がしっかり感じられるスネやネック、肩バラなどを使って作ります。
特にこの商品は、お産を経て赤身が強く、通常のものより味がしっかりと出てきます。

トレーで500gずつパックし、2パック合わせて冷凍にてお送りします。
お使いになる前日に使われるパック数だけ冷蔵庫に移し、冷蔵庫の中で自然解凍してください。

コロナの影響について一言
去年から続くコロナの影響は長く回復の兆しが見られません。長期化するほど我々の仕事や生活も不安なものになってきています。
皆さんも同じだと思いますが、美味しい料理を楽しむ時間の制約も多いときかと思いますが、美味しいお肉を食べて心を癒しながら、仕事や勉強に励んでいただけますと幸いです。 

産地
鳥取県産

配送方法
宅急便(冷凍)

商品規格
小間切れ 1㎏(500g×2パック)

配送時の注意点

宅急便(冷凍)配送まで5日程度いただきます。
天候や配送の状況に応じて遅れる場合がございますのでご了承ください。
配送料・手数料はカートよりご確認ください。

現在、大変多くのご注文を頂いておりお届けまでお時間を頂戴しております。
ご理解・ご協力いただける方のみご注文お願い申し上げます。

鳥飼畜産

主な出荷先レストラン

ガストロノミー ジョエル・ロブション様、
トロワフレーシュ様、ブラックテラス様

シェフからのおすすめひとこと

産地の歴史の古さ、美味しい牛を作る農家の確実さ、対応の良さ

鳥取県で、黒毛和牛を飼育している「鳥飼畜産」です。牧場は関金町という、西日本最大級の秀峰・大山のふもとにあります。ペットボトルのいろはすにも使われている大山の豊富な伏流水(地下水)をくみ上げて牛に与えています。 鳥飼畜産のこだわりは「脂質」です。全出荷頭数約60頭(年間)の平均値は、オレイン酸が54.4%、A5の発生率は92%です。脂が多くても胸焼けしない、食べて人の身体が喜ぶようなお肉づくりを目指しています。身体に良くてさっぱりと食べられるお肉はお客様にも提案しやすい、と飲食店様にも好評いただいております。