ウニとブイヨンを卵で蒸し固め冷却しその上に生のウニを乗せる 浅草ツリーハウス 材料(3人前) ・牡蠣〔1人前3個〕 ・白子 150g ・あん肝 60g ・白菜 1/8 ・長ネギ 1本 ・豆腐 1/2丁 ・ポン酢(市販) 適量 所要時間 20分 作り方 ①野菜を鍋に敷き詰めてる ②海産物をのせる ③具材に火が通ったら完成 料理のポイント その他海鮮入れても大丈夫です