ウニのスパゲッティ/イタリア料理 Ora

雲丹の味を存分に楽しめるスパゲッティ

イタリア料理 Ora

材料(1人前)

  • ・雲丹      50g
  • ・浅利出汁    100cc
  • ・バター     10g
  • ・バージンオイル 5cc
  • ・スパゲッティ  70g

所要時間

15分

作り方

  • ① 浅利出汁とバターをフライパンに入れ温めて、茹で上がったスパゲッティを合わせ浅利出汁を吸わせる。
  • ②最後に雲丹とバージンオイルを合わせて完成

料理のポイント

雲丹を合わせたら短時間で馴染ませること、フライパンを振りすぎると雲丹が溶けて無くなる

Leave a comment