ウニ磯辺揚げ/たるすけ

うにに火を入れることで香りと風味をアップさせた一品です

たるすけ

材料(1人前)

  • ・ウニ50g
  • ・のり0.5枚
  • ・小麦粉少々
  • ・天ぷら衣適量

所要時間

10分

作り方

  • ①のりを4分割しウニをのせ巻く
  • ②小麦粉で打ち粉をし、天ぷら衣であげる

料理のポイント

ウニはあげすぎると縮むので注意

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