マグロ中トロユッケ/肉酒場キングコング鎌倉大船

マグロ中トロを細切りにして渦巻き状にし、中央に卵黄を乗せユッケダレをかけた料理です。

肉酒場キングコング鎌倉大船

材料(2人前)

  • ・中トロマグロ 80グラム
  • ・卵黄 一個
  • ・オニオンスライス 50グラム
  • ・青ネギ 5グラム
  • ・ユッケダレ 5グラム

所要時間

5分

作り方

  • 中トロマグロを細切りにし、渦巻き状にし 中央に卵黄をのせユッケダレをかけ、万能ネギ、胡麻かけきまりです。

料理のポイント

半解凍でマグロを切ったほうが成形しやすいです。

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