マグロユッケ/築地玉寿司 池袋サンシャイン店

ゴマ油の香りが食欲をそそり、お酒のおつまみにもってこいです。

築地玉寿司 池袋サンシャイン店

材料(1人前)

  • 1.マグロ 150g
  • 2.キムチ 30g
  • 3.卵黄 1つ
  • 4.万能ネギ 少々
  • 5.長ネギ小口切り 少々
  • 6.ゴマ 少々
  • 7.ゴマ油 30g

所要時間

15分

作り方

  • ①マグロを細かく切る。
  • ②キムチを細かく切る。
  • ③ボールにマグロ、キムチ、長ネギ、ゴマ油を入れ混ぜる。
  • ④盛り付け、真ん中をへこませ卵黄を落とす。
  • ⑤仕上げに万能ネギ、ゴマをふり完成です。

料理のポイント

マグロは赤身だけでなく、トロの部分も入れると美味しくなります。

Leave a comment