たいのネギ油あえ/中国料理仙の孫

さっぱりとねぎの香りがよいです

中国料理仙の孫

材料(2人前)

  • ・たい 150g 一口大にきる
  • ・ねぎみじん切り 50g
  • ・ねぎ油 20g
  • ・コショウ 適量
  • ・塩3g
  • ・酢10g

所要時間

5分

作り方

  • ①ボールにたい・ねぎ・コショウをいれる
  • ②①に160°に熱したねぎ油をかける
  • ③塩 酢であえる

料理のポイント

熱い油をねぎにかけることで香りがひきたつ

Leave a comment