鯛の酒蒸し/大衆酒場 たくみ食堂

鯛を酒蒸しにしました。

大衆酒場 たくみ食堂

材料(2人前)

  • ・鯛
  • ・酒
  • ・白だし
  • ・薄口醤油
  • ・水

所要時間

30分

作り方

  • ①鯛を湯引きする。
  • ②水、酒、白だし、薄口醤油を合わせる。
  • ③鍋で15分炊く。

料理のポイント

炊きすぎない。

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