しらすチャーハン/中国家庭料理蓮華

中国家庭料理蓮華

材料(1人前)

  • ・シラス大さじ山盛り3
  • ・ご飯200g
  • ・卵1個
  • ・青ネギ(炒め用)大さじ山盛り3
  • ・葱油大さじ1.5
  • ・醤油小さじ1

所要時間

30分

作り方

  • ①熱したフライパンに卵を投入し、手早くかき混ぜる。
  • ②温かいご飯とシラスを加えて炒める。
  • ③醤油を加えて全体になじませる。
  • ④ネギを加えて混ざればできあがり。
  • ⑤お皿に盛って、ネギを散らしてどうぞ。

料理のポイント

強火でさっと炒める

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