シジミのお味噌汁/ささしぐれ玉寿司渋谷店

肝臓にも良いとされるシジミのお味噌汁です。

ささしぐれ玉寿司渋谷店

材料(1人前)

  • ①シジミ 80g
  • ②出汁 190cc
  • ③味噌 10g
  • ④万能ネギ 少々

所要時間

5分

作り方

  • ①鍋にシジミと出汁を入れて火をかけます。
  • ②殻が開いたら味噌を入れて研ぎ混ぜます。
  • ③器に移して最後に万能ネギを入れて完成です。

料理のポイント

火を入れすぎると、身が硬くなってしまうので注意です。

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