ホタテのアヒージョ/ROBATA幸2nd

ホタテとアヒージョは相性がいい。

ROBATA幸2nd

材料(2人前)

  • ・ホタテ 2つ
  • ・芽キャベツ 10個
  • ・ニンニク 5g
  • ・オイル 70g
  • ・塩 少々
  • ・糸唐辛子 少々
  • ・バケット 4つ
  • ・卵 4個

所要時間

5分

作り方

  • ①アヒージョ皿にホタテ、芽キャベツを入れて塩をかける。
  • ②オイルをとニンニクを入れて火にかける。
  • ③加熱したらバケットをオーブンに入れて温める。
  • ④バケットをだして糸唐辛子をアヒージョの上に飾る

料理のポイント

ホタテを火を入れすぎると小さくなり硬くなるので注意。

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