サザエのパン粉焼き／Ciao Bella
見た目もとっても映える、ホームパーティーでも喜ばれる一皿です。 簡単なのに、美味しい。サザエってこんな食べ方あったんだ！
Ciao Bella
材料（2人前）
- ・さざえ 20個
- ・オリーブオイル 50ml
- ・とうがらし 2本
- ・にんにく 1かけ
- ・塩
- ・パン粉
所要時間
30分
作り方
- １さざえを殻ごと茹でる
- ２粗熱を取って、身を取り出す
- ３フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でとうがらしとにんにくを炒める
- ４香りが出たところにサザエを入れて炒める
- ５殻にサザエを戻して、パン粉の細引きをかける
- ６オーブンで180度10分ほど焼く
- ７Buon appetito！召し上がれ！
料理のポイント
唐辛子とにんにくはぜったい焦がしません。弱火でオイルのお風呂で煮るように香りを移します
