鰆幽庵焼き/たるすけ

脂の多い鰆を調味料につけることで食べやすくした一品です

たるすけ

材料(1人前)

  • ・鰆200g
  • ・醤油30cc
  • ・みりん30cc
  • ・さけ30cc

所要時間

50分

作り方

  • ①鰆に塩をして脱水20分
  • ②調味料を合わせて鰆を20分つける
  • ③オーブンで10分焼く

料理のポイント

つけすぎるとしょっぱくなります

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