菜の花とアサリのおひたし/浮和裡

春を先取りした菜の花をアサリの出汁で温かいおひたしにしました。鮮やかな色と適度に残している食感をお楽しみいただける一品としています。

浮和裡

材料(1人前)

  • ・アサリ      5個
  • ・菜の花      半束

所要時間

30分

作り方

  • 1、あさりのお吸い物(濃いめ)を作る
  • 2、1に菜の花を入れ、火を通す

料理のポイント

特になし

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