アジなめろう/ささしぐれ玉寿司渋谷店

アジを味噌とネギで混ぜ合わせて叩きました。お酒のつまみによく合います。

ささしぐれ玉寿司渋谷店

材料(1人前)

  • ①アジ 60g
  • ②味噌 10g
  • ③白ネギ、古根 各5g
  • ④大葉 1枚
  • ⑤万能ネギ 少々

所要時間

3分

作り方

  • ①アジ、味噌、白ネギ、古根を一緒に叩きます。
  • ②器に大葉を敷き①を乗せます。
  • ③①の上から万能ネギを散らして完成です。

料理のポイント

少し粗めにすると、食感も楽しめます。

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