牡蠣のアヒージョ/ら旺

牡蠣の旨味を味わえる寒い冬にぴったりの料理です。

ら旺

材料(1人前)

  • ・牡蠣 3個
  • ・オリーブオイル 100cc
  • ・ニンニクスライス 1片
  • ・輪切り唐辛子  少々
  • ・塩  少々
  • ・胡椒  少々

所要時間

10分

作り方

  • ①牡蠣を流水で解凍する
  • ②オリーブオイルに塩、胡椒、にんにく、鷹の爪をいれる
  • ③②に牡蠣をいれる
  • ④2分ほどグツグツさせる

料理のポイント

火の入れすぎに注意

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