大粒ホタテのレアフライ自家製タルタルソース/浅草ツリーハウス

大粒のホタテをレアフライに サクサク衣と共に自家製タルタルソースで 見た目もインパクト大

浅草ツリーハウス
材料(1人前)
- ・大粒ホタテ
- ・フライ用衣卵1個
- ・フライ用衣小麦粉適量
- ・フライ用衣お水適量
- ・フライ用衣パン粉適量
- ・タルタルソース用卵1個
- ・タルタルソース用マヨネーズ適量
- ・タルタルソース用ピクルス20g
- ・タルタルソース用玉ねぎ1/2個
- ・塩コショウ少々
- ・千切りキャベツ適量
- ・カットレモン適量
所要時間
15分
作り方
- ①大粒ホタテの水分を衣ペーパーで拭き取る
- ②バッター液に潜らせパン粉をまぶす
- ③170度で1分揚げる
- ④盛り付け
- ⑤自家製タルタルソースとレモンを添えて
料理のポイント
ホタテのレアな感じをご提供する為迅速な準備が必要です