貝の旨味がたっぷり出たブロードは、体に染み渡ります。 冬にふさわしい一品です。 Ciao Bella 材料(2人前) ・ほっき貝 7個 ・ネギ 1本 ・小松菜 1束 ・塩 所要時間 90分 作り方 1むいたホッキ貝と水を鍋に入れる 2中火で1時間くらい煮込む 3野菜を入れて軽く煮込む 4塩を調整して出来上がり! 料理のポイント ホッキ貝を水だけで煮ることで、旨味をしっかり出します