ホタテのバター醤油焼/てんぷら処 きた原

素材の食感と旨味を活かした料理です。

てんぷら処 きた原

材料(1人前)

  • ・ホタテ 1個
  • ・酒 少々
  • ・醤油 少々
  • ・バター 少々

所要時間

20分

作り方

  • ホタテを殻から外し身と殻を綺麗に洗い身を下処理し、
  • 一口大にカット。
  • シンプルに醤油とバターとお酒で仕上げた
  • 素材の旨味と食感を活かした料理です。

料理のポイント

焼きすぎに注意。

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