ホタテとジャガイモのイカわたホイル焼き/山本

イカわたを使ったおつまみメニューです。

山本

材料(2人前)

  • ①ホタテ
  • ②イカわた
  • ③ジャガイモ
  • ④塩胡椒少々、醤油小さじ1
  • ⑤バター

所要時間

1時間

作り方

  • 先に③を下茹でしておく。
  • 捌いた①と②を広げたアルミホイルに置き、③.④.⑤を入れて包む。
  • フライパンに入れ12分弱火で蒸し焼きにする。
  • 最後に黒胡椒で完成。

料理のポイント

焦げてしまうので火加減に注意。

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