蛸の明石揚げ/原始焼 火鉢

蛸と生海苔と紅生姜を天ぷらにした一品です。

原始焼 火鉢

材料(1人前)

  • ・蛸 6カット
  • ・紅生姜 10g
  • ・生海苔 10g
  • ・天ぷら粉 適量
  • ・塩 適量

所要時間

15分

作り方

  • ①蛸、紅生姜、生海苔を合わせて天ぷら粉でつなげます。
  • ②175度の油で4分揚げます。
  • ③カリッとなったら、上げて塩とレモンで完成です。

料理のポイント

カリッと仕上げる。塩は少しかける、レモンが決めて。

Leave a comment