白菜とカリカリしらす和え/割烹酒場いろり

カリカリのしらすととろっとした白菜の相性が抜群の料理。

割烹酒場いろり

材料(10人前)

  • ・白菜 500g
  • ・しらす 100g
  • ・醤油
  • ・酒
  • ・みりん

所要時間

30分

作り方

  • ①しらすを油でカリカリになるまで揚げる。
  • ② 白菜を細切りにして炒め酒醤油みりんで濃いめに味付けする。
  • ③汁気が飛んだらしらすを入れよく混ぜる 冷まして完成 。

料理のポイント

特に無し。

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