牡蠣と豆腐の味噌煮/大衆酒場 たくみ食堂

牡蠣と豆腐を味噌で煮込みました。

大衆酒場 たくみ食堂

材料(1人前)

  • ・牡蠣 4個
  • ・絹豆腐 半丁
  • ・赤味噌
  • ・白味噌
  • ・味醂
  • ・出汁

所要時間

30分

作り方

  • ①出汁、味醂、赤味噌、白味噌、を合わせる。
  • ②①を火にかけ、牡蠣と豆腐を入れる。
  • ③12分火にかける。

料理のポイント

牡蠣の出汁の効いた汁も楽しむ。

Leave a comment