金目の煮付/大衆酒場 たくみ食堂

金目を煮付けました。

大衆酒場 たくみ食堂

材料(2人前)

  • ・金目鯛
  • ・醤油
  • ・酒
  • ・味醂
  • ・酒
  • ・水
  • ・ネギ

所要時間

30分

作り方

  • ①金目の頭を落として、切り身にする。
  • ②醤油、酒、味醂、砂糖、水、の合わせダレで煮付ける。

料理のポイント

身が崩れないようにする。

Leave a comment