厚揚げのうたせえびあんかけ/たるすけ

熱々の厚揚げにうたせえびのあんをかけこくと旨味を楽しむ一皿です

たるすけ

材料(1人前)

  • ・厚揚げ半丁
  • ・ウタセエビ50g
  • ・だし60cc
  • ・みりん10cc
  • ・しょうゆ10cc
  • ・水溶き片栗粉少々

所要時間

10分

作り方

  • ①厚揚げ、ウタセエビをあげる
  • ②調味料をわかしあげたウタセエビを入れ水溶き片栗粉であんにする
  • ③あつあつの厚揚げの上にかける

料理のポイント

だしにウタセエビのうまみをうつすととても美味しくなります

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