びんちょうマグロのステーキ/五感

焼くことで香りを付け。

五感

材料(1人前)

  • ・マグロ 200g
  • ・ニンニク 1かけスライス
  • ・バター 35g
  • ・酒 90g
  • ・醤油 8g
  • ・たまり醤油 7g

所要時間

20分

作り方

  • マグロを片栗粉を薄くまぶしいフライパンに油をひきニンニクを入れ香りが出たら火を強火にしマグロとバターを入れ調味料をあ入れひとにたちしたらマグロを取りカットし器にもる煮汁を詰めマグロにかける。

料理のポイント

マグロに両面焼き色をつける。

Leave a comment